Teknik Destek

Satış Departmanı

Provita CS, CS-1, CS-2, CS-3

• Blok tipi ve sürülebilir proses peyniri üretimlerinde peynir yapısını geliştirmek ve hammadde olarak  kullanılmak için geliştirilmiştir.
• Protein dokusu yıpranmış sütlerden yapılan  peynirlerde, ürün yapısını düzeltir.
• Sütün yetersiz olduğu durumlarda, proses peyniri üretimi için hammadde olarak kullanılabilir.
• Teleme ile beraber kullanıldığı zaman, ürünün yapısını güçlendirir ve randıman artışı sağlar.
• Raf ömrü uzun ve standart kalitede peynir üretimi yapılmasını sağlar.

Uygulama
• Kaşar peyniri, proses peynir (blok, dilimlenebilir, pizza-tost tipi peynirler ve tulum peyniri) ve krem peynir üretimlerinde kullanılabilir.