Süt fabrikalarında endüstriyel kullanım için ideal sıvı mikrobiyal peynir mayası.
» Özellikler :
- Laboratuarlarda yapılan testlerde FERMENTO ile yapılan peynirlerin şirden mayası ile yapılan peynirlerle kayda değer bir farkı olmadığı anlaşılmıştır.
- Yüksek verim ve lezzetsel sonuç sunar. - Rhizomucor miehei'den üretilmiş olup doğal kimozin performansı sunar.
- Stabil yapısı ve karakteristik değerleriyle en etkili sonuca ulaşmanızı sağlar.
- Fermento 220 bitkisel kökenlidir. Dini ve tıbbi yönden kullanımında hiçbir sakınca yoktur.
